Cocinar arroz es sumamente difícil aunque muchos no lo crean. Algunos terminan, en el buen sentido, con el arroz quemado o apelmazado e incomible, a otros incluso les queda crudo o demasiado húmedo, pero lo peor es cuando la mitad del que cocinamos queda pegado a la olla y luego es una tarea que requiere mucha paciencia limpiarlo.
A continuación te presentamos un video de “Ciencia de la buena cocina” donde se te enseñará cuales son las proporciones correctas que debes usar para cocinar arroz ya sea en una pequeña o mayor cantidad y como esto se aplica a las distintas variedades de arroz. Sin duda un dato que te ayudará para que cocines el arroz de manera perfecta.
Las proporciones agua y arroz son muy importantes al cocinar, comparte el video.
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