Ya sé que para separar la clara de la yema del huevo lo común es dejar la yema en una de las mitades de la cáscara y luego vaciar la clara en un recipiente, pero a mi eso no me resulta mucho y después de mucho buscar otra forma para hacerlo di con un video que a todos quienes están en la misma situación que yo les sugiero probar.
Esta forma de separar clara y yema es sumamente fácil y todo lo que requieres es una botella de plástico de boca ancha para en segundos conseguir la separación definitiva de las partes. Teniendo cuidado la yema no se romperá jamás y podrás hacer sin problemas merengue o mayonesa casera. Un truco genial que me ayudó con algo simple que se me hacia un fiasco.
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kooo